Каталог

Вертел (дл. 120)

Вертел (дл. 120)

Артикул: 2177

975 руб.

Количество:

Полезная длина 1м.

Материал: Стальной профиль 10 мм х 10 мм. Порошковая покраска.

 

Вертел — кухонный инструмент, применявшийся в старину для приготовления больших кусков мяса или небольших по размеру туш животных на открытом огне. Вертел устанавливался в камин или над костром.

Условно вертела можно поделить на две группы: используемые для приготовления блюд в вертикальном положении и используемые для приготовления блюд в горизонтальном положении. Вертикальные вертела применяются для приготовления традиционных блюд различных кухонь. Например, греческий гирос готовится только на вертикальном вертеле.

Горизонтальные вертела сегодня можно часто встретить на профессиональных кухнях. Они часто являются неотъемлемой частью тематических ресторанов.

В средние века вертел использовался в больших семьях для приготовления нужного количества еды. В благородных домах в число слуг входили люди, задачей которых являлось вращение вертела, наполненного мясом, над огнем. С течением лет данная профессия была упразднена. Инженеры создали специальный механизм, в рамках которого вертел вращался от барабана, приводимого в движение собакой.

Сегодня вертел — это не только средство для запекания мяса на открытом огне, но так же и элемент декора помещений, способствующий созданию атмосферы средневековья.




Поделиться с другими:


Ваше имя

Товары по акции

акция
Сундук с розой

11 500 руб.

10 500 руб.

акция
Шатер павильон 6х12м AFM - 15612B White/Grey

120 000 руб.

109 000 руб.

акция
Maxi сундук

39 699 руб.

35 640 руб.

акция
Тентовая теплица 1.8 х 2.4 х 2 м

17 500 руб.

9 900 руб.

акция
Жадеит колотый 20 кг

3 220 руб.

2 500 руб.