Каталог

Шампур плоский длиной 62см.

Шампур плоский длиной 62см.

Артикул: 564

50 руб.

Количество:
Размер   0,62 м

Существуют гипотезы, постулирующие, что в русский язык слово «шампур» пришло из грузинского языка. Дословно его можно перевести как вертел. Шампуром называют инструмент для приготовления мяса и овощей на жару, исходящем от древесных углей. Мясо, запекаемое на шампуре, может быть самым разным: свинина, баранина, курица, рыба.

Внешне шампур напоминает пику, имеет прямоугольное сечение. Прямоугольное сечение позволяет зафиксировать запекаемое мясо в нужном положении, предотвращая его вращение при запекании.

Шампур может быть изготовлен из металла или дерева. По понятным причинам, те изделия, которые присутствуют на современном рынке, — металлические. Деревянный шампур — это не ново и, что самое главное, неудобно. Изделия из дерева портятся под действием высокой температуры, их неудобно мыть и хранить.

По этим и другим причинам сегодня основная масса любителей шашлыка использует шампуры из металла. Металлические шампуры устойчивы к действию высокой температуры. Их легко мыть и хранить, удобно использовать. Шампуры из металла, прогреваясь, обеспечивают запекание мяса, соприкасающегося с поверхностью металла. Деревянные шампуры не обеспечивают данного эффекта.




Поделиться с другими:


Ваше имя