Коптильня

Коптильня для дачиКоптильни для дачи или загородного дома – это варианты конструкций, предназначенные для приготовления вкусной рыбы и мяса на гриле, техническая возможность создавать шедевры кулинарного искусства.

Сложности выбора

На сегодня существуют разные виды устройств для холодного и горячего копчения, а также стационарные и мобильные модели. В зависимости от выбранного ресурса различают варианты, функционирующие от:

  • Электричества;
  • Газа;
  • Угля.

Отличаются такие модели и типом конструкции. Последняя является наиболее экологичной установкой, так как в основе генератора огня используется натуральная древесина. Ее прогорание дает отличный дым и жар, который способствует скорейшему приготовлению блюд. Стационарная угольная установка оборудована посредством очага, штольни, дымохода. Первые два варианта портативные и компактные. Электрические аналоги создают дым за счет нагревательного элемента, работающего от электричества. Задымление в газовом аппарате происходит вследствие разогрева на горелке камней вулканического происхождения.

Коптильня для дома

Процесс горячего и холодного копчения осуществляется посредством регулировки температуры дыма. Первый способ реализуется посредством обработки продуктов горячим дымом, ввиду чего рыба и мясо будут готовы за 40-120 минут. Правда срок годности таких блюд не более 2 суток. Второй вариант по временным рамкам может растянуться на 2 дня. За счет большой толщины стенок создается нужный термоэффект. Но температура дыма для приготовления мяса должна не превышать 25 градусов, для рыбы – это показатель в 40 градусов. Материал для изготовления устройств – прочный металл.

Наши возможности безграничны

В Москве только мы на столь выгодных условиях предлагаем устройства для горячего и холодного копчения. Порадует и сопутствующий сервис:

  • Консультации при выборе;
  • Доставки;
  • Помощи в наладке работы.

Обращайтесь к нам.

Отображение:фотографии, таблица
Сортировка по:увеличению цены, уменьшению цены
акция
Коптильня Печора
Коптильня Печора

6 300 руб.

5 900 руб.

Популярные товары